黑玉米的黑色是里面含有水溶性黑色素，是天然的花青素。糯質型黑玉米胚乳全部為支鏈淀粉，煮熟后籽粒柔粘細膩，氣味清香，皮薄無渣，口感純美，占黑玉米的８５％左右。

    黑玉米糝可做黑粥，或與其它雜糧搭配做粥。

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收獲后的玉米棒

生長中的玉米苗，因為地勢原因種植基地無法施用大型機械，玉米田只能用人工，看小麥秸稈還田，腐爛后是很好的肥料奧。

玉米田地










來個近照，開花黑玉米近照

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