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河北史密力維環??萍脊?/h2>

專業從事啤酒設備機、自釀啤酒設備、酒店啤酒設備、實驗型啤酒設備、賓館型啤酒設備、扎啤機、售酒罐的生產,產品分為多種規…

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供應烤肉店/自助餐廳/啤酒設備2000升啤酒設備啤酒設備廠家

產品價格980000.00元/套

產品品牌史密力維

最小起訂≥1 套

供貨總量100 套

發貨期限自買家付款之日起 3 天內發貨

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更新日期2023-07-31 17:23

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商品信息

基本參數

品牌:

史密力維

所在地:

河北 滄州市

起訂:

≥1 套

供貨總量:

100 套

有效期至:

長期有效

品牌:

史密力維

加工定制:

外形尺寸:

2350*2000
詳細說明


史密力維是一家生產各類型、大中小型啤酒設備的生產廠家。小型啤酒設備、微型啤酒設備、自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、原漿啤酒設備。我公司引進啤酒設備生產技術和精釀啤酒技術
啤酒設備主要有以下幾個系統組成:
1.麥芽粉碎系統            2.糖化、煮沸、過濾系統
3.發酵系統                   4.溫度控制系統

5.制冷系統                  6.CIP原位自動清洗系統
 
精釀啤酒釀造工藝流程:
一、粉碎
將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎

二、糖化
二步,把粉碎完的麥芽投入糖化罐體,進行糖化,利用麥芽中所含的各種水解酶,在適宜的條件下,將麥芽中的不溶性高分子物質逐步分解為可溶性低分子物質。

三、過濾
三步,以麥糟層為過濾層,循環澄清麥汁。
過濾:糖化結束后,麥芽中高分子物質分解已經完成,應迅速將糖化醪中已經溶解的可溶性物質和不溶性物質分離,以得到澄清麥汁。

四、煮沸
四步,過濾完后的麥汁,打入煮沸罐,進行煮沸。
煮沸:將麥汁加熱到100℃,煮沸一段時間,在煮沸過程中加入啤酒花。

五、回旋沉淀
五步,煮沸完后,麥汁以切線與旋沉罐的方向,打入旋沉罐,進行回旋沉淀,以達到熱凝固物析出沉淀的效果。
回旋沉淀:麥汁煮沸結束后,應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離,以獲得澄清的麥汁。

六、冷卻
六步,麥汁通過板式換熱器進行降溫。
冷卻:麥汁通過板式換熱器,將麥汁冷卻到工藝要求的發酵溫度。

七、發酵
七步,將降溫完的麥汁打入發酵罐,添加酵母進行發酵。
發酵:啤酒發酵是一個復雜的生化和物質轉化過程,酵母主要的代謝產物是乙.醇和二氧化碳,但也會形成一些列的發酵副產物,如醇類、酸類、類、酮類和硫化物等。這些發酵產物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩定性等各項理化性能,同時也賦予了啤酒典型的特色。
精釀陪酒生產時由初始的麥芽粉碎環節,在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。發酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣  

售后服務模式:
免費現場設計,安裝調試自釀啤酒設備釀制啤酒。
免費轉讓自釀啤酒設備技術及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修15年
提供終身維修服務,各地用戶及時得到服務
終身技術服務,供應全部自釀啤酒原料,供應釀酒器具及啤酒設備配件。
顧客檔案管理,對顧客進行系檔案管理,隨時為顧客提供快捷的資訊。長期的技術、質量服務。


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