生椰乳，厚椰乳是以椰漿為原料，不添加輔料，經超高溫瞬時滅菌，無菌包裝或高溫短時滅菌制成的產品。為了提高純產品品質和穩定性，一般要進行適當的加工，并添加適當的椰奶穩定劑。

 本所采用先進的椰奶生產技術，生產出的椰奶口感純正，椰香濃厚，富含營養，直接飲用，冷熱均可，并且椰奶液均勻，無凝塊，無粘稠現象。

生產流程

 穩定劑+白砂糖→溶解 ↓

                       →  定容→調香→均質→灌裝→殺菌→冷卻→成品

            椰漿→溶解 ↑

1.椰漿處理：先將椰漿加入50℃純凈水充分攪拌均勻。

    2.溶膠：穩定劑液與白砂糖干混均勻，再加入70℃水300mL剪切并保溫15分鐘

    3.定容調香：將椰漿與穩定劑溶液混合均勻后，加入70℃左右純凈水定容然后

    加入香精調香，并攪拌均勻。

    4.均質：將料液升溫到70℃左右進行均質，均質壓力為30-35Mpa/5~10MPa。

    5.灌裝殺菌：均質好的料液保持70℃灌裝，灌裝完后裝入高壓殺菌釜殺菌，殺菌溫度：121℃，  時間：15min。

    6.冷卻，成品：使產品冷卻至容器中心溫度40℃以下，貼標、裝箱、入庫