殼寡糖

英文名稱Chitosan oligosaccharide

又名幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖

CAS 148411-57-8

化學式 C12H24N2O9

分子量 340.32696

溶解度 溶于水

存儲條件 2-8℃

外觀 粉末

殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

應用領域

1.醫藥領域

使傷口免受細菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分，促進傷口愈合。被生物體內的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無毒、能被生物體完全吸收的特點，因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優越性。

2.食品領域

乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。

飲料：應用在減肥瘦身、排毒養顏、免疫調節等功能性飲料中。

果蔬：進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。

3.農業領域

殼寡糖改變土壤菌群, 促進有益微生物的生長，殼寡糖還可誘導植物的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以開發為生物農藥、生長調節劑和肥料等。

4.日用化工領域

殼寡糖具有明顯的保濕，活化機體細胞，阻止皮膚粗糙和老化，抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線功能等功效，可以應用在保濕、抗皺、防曬等類型的護膚品中；殼寡糖還具保持頭發表面的成膜通透性，濕潤易梳理，并能抗靜電、防灰塵、止癢去頭屑，應用于護發用品中。